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前夜遅くの到着で、蘭州での最初の夕食は翌日夕刻に市内のレストラン「王朝家宴」で摂りました。 蘭州ラーメン主体の食事とのことでしたが、ラーメンは最後に出ました。ラーメン以外にも麺を使った料理もありました。 所謂、日本のラーメンとは異なり、小麦粉をこねて伸ばす(中国語で拉・ラ)麺で細いうどん麺になります。 |
「王朝家宴」はこのようなビルに 入っているレストランで、1階は 足裏マッサージの店です。 |
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1階ロビーにはいろいろな料理の 看板が並んでいます。 夕食の店は2階にあります。 |
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レストランの内部です。 | |
料理の数々です。 左は「黄河王」ブランドの地ビールです。 1本30元(日本円約500円)です。 右は鍋スタイルの野菜などの煮込み ビーフンのような料理です。 その右はやはり焼うどん的な料理です。 |
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左は上記に饅頭と白飯です。 奥は右の写真の料理です。 五目野菜炒めに麺が入った料理です。 |
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左の左端は肉団子の甘酢煮です。 その右は「窩窩頭」という豆の粉で蒸かした 饅頭で内側に穴があり、そこへ 中央の皿の具材を入れて食べる料理です。 右はトマトと卵の炒め物です。 |
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窩窩頭の下にキャベツ炒めが出ています。 右は蘭州名物の蘭州ラーメンです。 塩味のあっさり麺です。 に 個々の料理の撮影が難しいので、 少々汚らしい画像。なりました。 |
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