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杭州国際博覧中心を見学後、蕭山区の中心にある「湘湖」の傍に有る、海鮮料理の老舗「西苑跨湖楼」で昼食を摂りました。 １階で食材を選ぶと、料理をして運んでくれます。１階は室内席、２階は湖を眺めながら食事のできるテラスになっています。 海鮮以外に肉類含め各種の食材が準備されています。

	湘湖畔に立つレストランです。
	ロビーはホテル風です。 宿泊設備もあるようです。
	１階の半分は食材が置かれています。 お客は自分で好きな食材を選んで 係に伝えます。 夫々の食材には価格が示されています。
	こちらは海鮮以外の食材が 並べられています。 これらはサンプルで、頼めば別の 新しい食材が提供されます。
	こちらは海鮮材料です。 これは選んだものを料理してくれます。 海老、蟹、魚、貝など色々あります。 家族連れの現地の人があれこれ 選んでいました。
	２階のテラスからは湘湖が眺められます。 風景を楽しみながら食事が出来ます。
	左は海老とあさりです。蒸しています。 右の上左はキノコと肉の炒め物、 上右はグリンピースの炒め物、 下は家常豆腐（杭州風）。
	左は白魚（銀魚）のから揚げ。 右はアワビの蒸し物。 最初は１個丸々ありましたが、写真を 撮る前に食べてしましました。 気が付いた時は２切れしか残って いませんでした。 この後、アワビのスープを白飯にかけて 味わいました。 デザートは西瓜です。
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