父島の食事

今回の旅程ではクルーズ船ではないので、船内の食事は全て自前だったのと、現地でも昼２回、夕１回の自由食があり、
好きなものを食べられる機会がありました。ただ、若くはないので、どうしても軽いものになってしまい、また、地場の物としてはそれ程多くの
種類が無く、どちらかと言えば質素な食事に終始しました。
現地では朝食３回は全てホテル系列の「ハートロックカフェ」で、夕食も２回は同じ場所でした。昼食は船上で弁当１回、
母島のレストランで１回でした。

	到着日の昼食は自由食なので、出来るだけ島の食材をと云う事で、「丸丈」と言うお店へ行きました。居酒屋さんですが、季節による島魚割烹店で、定食物などもあって、ご主人が板場で色々と地元の事を説明してくれます。多分、小笠原でしか食べられない海亀をトライしました。東京都のルールでアオウミガメを年間に１３５頭まで食用捕獲してOKで、絶滅危惧種に指定されているウミガメですが食べることが出来ます。店のＨＰに掲載の店内と店主です。
	取敢えずは、亀と言うことで、アオウミガメの刺身を頼みました。馬肉のような感触ですが、すこし柔らかめで、乙な味です。生姜醤油で頂きます。
	一品料理で頼もうとしたら、お昼なので夫々の一品での定食が出来るとの事で、アカバのから揚げ定食（左）と、アオウミガメの煮込み定食（右）をお願いしました。
	左はアカバのから揚げで、大変美味でした。付け合せの野菜は島野菜です右はアオウミガメの煮込みで、この店は醤油味がベースです。亀の煮込みは塩味の煮込みがプロ好みだそうですが、醤油味は食べやすかったです。ゼラチン質でコラーゲン一杯です。、
	定食の付け合せに左：鰆の南蛮漬け中：茄子の煮びたし右：アオウミガメの卵（茹たもの）です。
	ホテルの隣にある「ハートロックカフェ」です。朝夕の食事はここで摂りました。父島ビューホテルのレストランになっているようです。ガジュマルに囲まれた雰囲気のあるレストランです。屋内部分と、屋外テーブルがあります。同じ船で東京に戻った「宍戸開（宍戸錠の息子）」もここで食事をしている時がありました。
	ハートロックカフェの１回目の夕食です。上は「パパイアの煮物」（下図）、中段左はラディッシュのツナ和え、中段中は島オクラとトマトのせ冷奴、中段右はアカバの南蛮漬け、下段は島ニラの胡麻和えです。
	左はメインの鶏肉の柚子胡椒焼、付け合せは島野菜で芹のような葉です。中はパパイアの煮付けで島の青いパパイアを煮ています。芋のような食感です。右はデザートのダイダイゼリーです。柑橘系の橙の汁をゼリーにしています。
	２日目の朝食です。左上：島野菜のサラダ中央：目玉焼き、ウィンナー、島ジャガフライ、右上：島トマトジャム、右中：ヨーグルト、右下：パイナップル下図はパンとオニオンスープです。２日目の昼食は兄島の傍でお弁当を食べました。南島の項に掲載しています。
	２日目の夕食です。左上：パパイアキムチで島の青パパイアを使っています。左中：空芯菜の炒め物下：島寿司です。ワサビではなく生姜で食べます。魚は漬けのサワラです。右上：大根と手羽のさっぱり煮、右下：アオリイカの酢の物。アオリイカは父島周辺で釣れます。
	左はメインの豚シャブです。緑の物は島のモロヘイヤです。自家製橙ポン酢で食べます。中はすまし汁とデザートのパッションソース入りミルクプリンです。右はこの日はお店がワンドリンク無料で提供してくれたので、生ビールの他に焼酎のパッションフルーツジュース割りを頂きました。
	３日目の朝食です。和食と云う事で、左端はデザートのキウイ、その右にサワラの味噌漬けの焼き物、焼きネギ付き、その下は味付け海苔、右上はパパイヤイリチー（パパイアの炒め煮）、右下はラディッシュと島大根の浅漬け。中央は卵かけごはんでだし醤油をかけています。３日目の昼は母島のレストランで島カレーを頂きました。母島の項に掲載しています。
	３日目の夕食は自由食で、ぶらぶら探しましたが、おがさわら丸停泊中は主なレストランは殆どが予約客優先で、空席がありません。空いている居酒屋さん「トキちゃん」に入りました。北海道出身の人が経営している店で、店の中央に大きなテーブルがあり、地元の人が来ています。我々のガイドをしてくれたお兄さんも奥様連れで後から入って来ました。写真に撮るのを忘れましたが、この日は生ビール２杯に枝豆、冷やしトマト、タコと海鮮のサラダ、タコのかき揚げ（これ絶品）、棒餃子（所謂羽根つき餃子）などを食べました。地元の人と対面で食事するので、色々地元の話が聞けました。北海道出身らしくジンギスカン鍋もメニューにありました。ただ、地元の物は余りありませんと最初に云われてしまいました。
	４日目（小笠原最終日）の朝食です。中央：スクランブルエッグにハム、マッシュポテト、右上；サラダ、その右：パッションジャム、その下：ヨーグルト、その下：りんご。
	左はミネストローネ、右はパン。ハートロックカフェでは自社農園で栽培されている産品を出来るだけ使用していますが、それでも、殆どの食材、特に果物や乳製品などは島外からの持ち込み品が多いようです。週一回おがさわら丸で運ばれるため、入港日のスーパーやお店は地元民で溢れています。牛乳などを箱買いしている人もいます。
	４日目の昼食は添乗員さんお勧めの「あめのひ食堂」にしました。昼時は結構混んでいますが、このテーブルで食事するつもりが、店内に空き席が出て、呼び込まれました。店の左隣がホテルの受付所でここに荷物を預けたので、この店で食事をすることにしました。昼は丼物の定食限定です。下図、左は島魚おきづけ丼です。しらすもたっぷりです。中央は島魚ソースカツ丼です。魚カツの魚はキハダ鮪です。右、デザートに別途ミルク葛餅を注文しました。

	元のページへ戻る

	到着日の昼食は自由食なので、出来るだけ島の食材をと云う事で、「丸丈」と言うお店へ行きました。居酒屋さんですが、季節による島魚割烹店で、定食物などもあって、ご主人が板場で色々と地元の事を説明してくれます。多分、小笠原でしか食べられない海亀をトライしました。東京都のルールでアオウミガメを年間に１３５頭まで食用捕獲してOKで、絶滅危惧種に指定されているウミガメですが食べることが出来ます。店のＨＰに掲載の店内と店主です。
	取敢えずは、亀と言うことで、アオウミガメの刺身を頼みました。馬肉のような感触ですが、すこし柔らかめで、乙な味です。生姜醤油で頂きます。
	一品料理で頼もうとしたら、お昼なので夫々の一品での定食が出来るとの事で、アカバのから揚げ定食（左）と、アオウミガメの煮込み定食（右）をお願いしました。
	左はアカバのから揚げで、大変美味でした。付け合せの野菜は島野菜です右はアオウミガメの煮込みで、この店は醤油味がベースです。亀の煮込みは塩味の煮込みがプロ好みだそうですが、醤油味は食べやすかったです。ゼラチン質でコラーゲン一杯です。、
	定食の付け合せに左：鰆の南蛮漬け中：茄子の煮びたし右：アオウミガメの卵（茹たもの）です。
	ホテルの隣にある「ハートロックカフェ」です。朝夕の食事はここで摂りました。父島ビューホテルのレストランになっているようです。ガジュマルに囲まれた雰囲気のあるレストランです。屋内部分と、屋外テーブルがあります。同じ船で東京に戻った「宍戸開（宍戸錠の息子）」もここで食事をしている時がありました。
	ハートロックカフェの１回目の夕食です。上は「パパイアの煮物」（下図）、中段左はラディッシュのツナ和え、中段中は島オクラとトマトのせ冷奴、中段右はアカバの南蛮漬け、下段は島ニラの胡麻和えです。
	左はメインの鶏肉の柚子胡椒焼、付け合せは島野菜で芹のような葉です。中はパパイアの煮付けで島の青いパパイアを煮ています。芋のような食感です。右はデザートのダイダイゼリーです。柑橘系の橙の汁をゼリーにしています。
	２日目の朝食です。左上：島野菜のサラダ中央：目玉焼き、ウィンナー、島ジャガフライ、右上：島トマトジャム、右中：ヨーグルト、右下：パイナップル下図はパンとオニオンスープです。２日目の昼食は兄島の傍でお弁当を食べました。南島の項に掲載しています。
	２日目の夕食です。左上：パパイアキムチで島の青パパイアを使っています。左中：空芯菜の炒め物下：島寿司です。ワサビではなく生姜で食べます。魚は漬けのサワラです。右上：大根と手羽のさっぱり煮、右下：アオリイカの酢の物。アオリイカは父島周辺で釣れます。
	左はメインの豚シャブです。緑の物は島のモロヘイヤです。自家製橙ポン酢で食べます。中はすまし汁とデザートのパッションソース入りミルクプリンです。右はこの日はお店がワンドリンク無料で提供してくれたので、生ビールの他に焼酎のパッションフルーツジュース割りを頂きました。
	３日目の朝食です。和食と云う事で、左端はデザートのキウイ、その右にサワラの味噌漬けの焼き物、焼きネギ付き、その下は味付け海苔、右上はパパイヤイリチー（パパイアの炒め煮）、右下はラディッシュと島大根の浅漬け。中央は卵かけごはんでだし醤油をかけています。３日目の昼は母島のレストランで島カレーを頂きました。母島の項に掲載しています。
	３日目の夕食は自由食で、ぶらぶら探しましたが、おがさわら丸停泊中は主なレストランは殆どが予約客優先で、空席がありません。空いている居酒屋さん「トキちゃん」に入りました。北海道出身の人が経営している店で、店の中央に大きなテーブルがあり、地元の人が来ています。我々のガイドをしてくれたお兄さんも奥様連れで後から入って来ました。写真に撮るのを忘れましたが、この日は生ビール２杯に枝豆、冷やしトマト、タコと海鮮のサラダ、タコのかき揚げ（これ絶品）、棒餃子（所謂羽根つき餃子）などを食べました。地元の人と対面で食事するので、色々地元の話が聞けました。北海道出身らしくジンギスカン鍋もメニューにありました。ただ、地元の物は余りありませんと最初に云われてしまいました。
	４日目（小笠原最終日）の朝食です。中央：スクランブルエッグにハム、マッシュポテト、右上；サラダ、その右：パッションジャム、その下：ヨーグルト、その下：りんご。
	左はミネストローネ、右はパン。ハートロックカフェでは自社農園で栽培されている産品を出来るだけ使用していますが、それでも、殆どの食材、特に果物や乳製品などは島外からの持ち込み品が多いようです。週一回おがさわら丸で運ばれるため、入港日のスーパーやお店は地元民で溢れています。牛乳などを箱買いしている人もいます。
	４日目の昼食は添乗員さんお勧めの「あめのひ食堂」にしました。昼時は結構混んでいますが、このテーブルで食事するつもりが、店内に空き席が出て、呼び込まれました。店の左隣がホテルの受付所でここに荷物を預けたので、この店で食事をすることにしました。昼は丼物の定食限定です。下図、左は島魚おきづけ丼です。しらすもたっぷりです。中央は島魚ソースカツ丼です。魚カツの魚はキハダ鮪です。右、デザートに別途ミルク葛餅を注文しました。

	元のページへ戻る