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シベリア鉄道に乗る前に、ウラジオストク市内で夕食を摂りました。 パルチザンスキー通りにあるお店で、ホテルのレストランです。「アガニョーク（Ｏｇｏｎｅｋ）」という店です。 蟹で有名らしいですが、蟹を食べている人を横目に、ロシアスープを味わってきました。

	レストランの入口の石垣に 大きく店名が記されています。 「アガニョーク（ＯＧＯＮＥＫ）」は 灯の意味だそうです。 下の「ＰＥＣＴＯＰＡＨ」は Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔの意味で、 ロシア語のＰ＝Ｒ，Ｃ＝Ｓ、Ｈ＝Ｎ と判ります。 発音は日本のローマ字と同じですね。 他にＮのさかさま＝Ｉ，中のような字はＦ、 とすると、左側はＦｅｒｍｅｒｓｋｉｉに なりますね。 意味？「農民風」だそうです。
	レストラン内部です。 ２階へ上る時に階段からの １階の眺めです。 ２階では多くの人が蟹や海鮮を 食べていました。 カニ食べたい〜と言う声が飛び交って いました。
	我々のメニューは 海鮮サラダ。 海老、トマト、松の実、茸、 菜っ葉、スライスチーズが入っています。
	ビールは「エーデルヴァイス」と 書かれています。 お椀のスープは 「ソリャンカ」というロシアスープで、 ボルシチ、オクロシュカと並ぶ ロシア三大スープの一つなのだ そうです。 香辛料の味は強いですが、 少し酸味があり美味しく頂けます。 具はピクルスやオリーブ、肉など 沢山入っています。
	この日のメインディッシュです。 「ビーフストロガノフ」です。 想像とは違い、白っぽいソースの 肉のシチュー的な料理です。 食べやすい肉料理です。
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